飲食店で働くなら必見！ 年収の実態と年収アップの3つの方法

飲食店はお客様からの感謝やリアクションをダイレクトに感じれるとてもやりがいのある仕事です。

アルバイトで始めてみたら楽しくて、このまま正社員になってみようかと思っている方もいるんじゃないでしょうか。

しかし、飲食店は年収が低いのも事実です。

飲食店で正社員で働く前に、年収がどのくらいなのかは知っておきたいですよね。

飲食店で働く人たちの年収の実態は？

飲食店で働く人たちの年収の実態はどうなっているのでしょうか。

ここからは以下の3つに分けて紹介します。

飲食業界の平均年収はこちら！

飲食業界の平均年収は317万円ほどです。参考：厚生労働省　令和3年度賃金構造基本統計調査

月給にすると約24万円（手取りで20万円）、ボーナスは年間で25万円ほどとなっています。

こうしてみると、他の業界と比べてみても年収は少ない傾向にあります。

しかし、コロナの影響で飲食業界の人手不足が深刻になったことで、労働環境や待遇をよくして人材離れを防ごうと業界全体が動き始めています。

街なかで「アルバイト時給1200から！」と掲載している飲食店を実際に見かけたこともあるんじゃないでしょうか。

飲食店で働くなら今が狙い目かもしれませんね！

役職や年齢での年収の違いはどのくらい？

料理長やマネージャーなどの役職に就くと、他の従業員と比べて3〜4万円ほど給料が上がります。

年収にすると354万円になります。（ボーナス30万円として計算）

年齢で年収を比べると新卒は257万円、40代で373万円程度となっています。

地域別の年収の違い

厚生労働省　令和3年度賃金構造基本統計調査で地域別に年収を見ると、東京都が最も高くなっています。

2位からは滋賀県、愛知県、神奈川県、大阪府でした。

神奈川県や大阪府などの大都市がある地域よりも、滋賀県や愛知県が上位にあるので、地域別での年収の幅はあまりないようです。

大手チェーン店は全国でも同じ賃金なので、どの地域で勤務しても安定した収入が得られるのでしょう。

飲食店での年収アップの方法

どうせ飲食店働くなら、年収をアップさせてゆとりを持った生活がしたいですよね。

ここからは飲食店での年収アップの方法を3つ紹介します。

資格取得を目指す

資格取得を目指すと、飲食店での年収アップが期待できます。

資格があれば自分にスキルがある証明になり、キャリアアップしやすく年収も上がる可能性が高くなります。

飲食店でおすすめの資格はこちらです。

上の3つは、専門的な知識を所持していることの証明になるので、優秀な人材として扱われます。

簿記は一見飲食店と関係なさそうですが、社会人として必要な知識が学べるので所持していると有利に働きます。

お金の管理ができるので、店長はもちろんエリアマネージャーや会計事務で本社勤務など、さまざまなキャリアアップの道が広がりますよ。

スキルを磨く

調理技術の向上や接客の向上など、スキルを磨くことで飲食店での年収アップも可能です。

スキルを磨き、店舗の売り上げに貢献することを意識しましょう。

料理人であれば調理技術の向上、調理速度、提供時間の短縮など

売り上げに貢献すれば店舗に必要な人材になれるので、おのずと年収も上がっていきます。

また、スキルを磨けば新メニュー開発や、店舗運営を任せてもらえるので、こちらからの年収交渉などもしやすいでしょう。

また、独立のためにスキルを磨き、自分の店舗を作れば大幅な年収アップも見込めます。

年収が今よりもよい転職先を探す

今の年収に納得できない場合は、今よりも年収のよい転職先を探しましょう。

上記の資格やスキルがあれば、他の会社に行っても必ず役に立ちます。

初めからマネージャー、料理長候補で働き始めることも可能です。

飲食特化型の求人を扱う転職エージェントを使うと、給料も上がり現在よりも条件のよい会社に就職できます。

勘で決めた会社に就職したり、誰かの紹介で就職したりすると、ブラック企業にあたりやすくなり今よりも劣悪な環境になる可能性があるのでやめておきましょう。

まとめ

飲食店は他の業界に比べても年収が低いので、みずから年収を上げる努力をしないとやっていけません。

飲食店で働くうえで大事なことは、スキルを磨いて店舗に必要とされ、どこに行っても通用する人材になることです。

• 資格取得
• スキルアップ
• 転職

これらを意識して年収アップを目指しましょう。